長野・岐阜旅行３日目⑦　「もみじ茶屋」　2016/9/27：ぼけ防止のブログ挑戦：SSブログ

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長野・岐阜旅行３日目⑦　「もみじ茶屋」　2016/9/27　[和食] [編集]

　信州の郷土料理が食べたくていろいろ調べた中で決めたお店がもみじ茶屋です。１週間前に１７時半で予約しました。家内がファイターズのマジックが１になったので、早くホテルに帰って応援したいと言うので予約より早く１７時１０分に伺いましたが、お店の方は快く迎えてくれました。まだ時間が早いので客は私達二人だけです。カウンターの席で料理を頂きました。

　選べる晩酌セットと言うのがあったのでまずそれをお願いしました。料理は信州サーモンと揚げ出し豆腐にもつ煮込みを選びました。他に焼きマイタケ半株と合鴨のスモークに家内は焼きおにぎりをお願いしました。すぐにお酒とお通しが運ばれてきました。お通しはナスなどの味噌和えでとても美味しく、お酒に合います。

　最初に出てきたのは信州サーモンです。臭みなど全く無く、肉厚もあり、とろっとっしてとても美味しいです。ニジマスのお刺身とまたちょっと違っています。次は合鴨のスモークです。柔らかくてほんのり燻された香りがしてこれもとても美味しいです。この段階でもみじ茶屋を選んで大正解だと思いました。

　家内の焼きおにぎりともつ煮込みがきました。焼きおにぎりは香ばしくて美味しいと家内が言っていました。もつ煮込には八幡屋磯五郎の七味をたっぷり入れて美味しく頂きました。マイタケは家内の大好物です。大根おろしで頂きました。こういう食べ方は初めてですが今度自宅でもやってみます。揚げ出し豆腐もとても出汁が効いていておいしいです。本当になにを食べても外れがありません。

　最後に戸隠出身のご主人が打ったざるそばを頂きました。ぼっち盛りに盛られたそばは角が立ってとてもきれいです。のど越しも良く、そばの専門店にも負けない位だと思いますが、さすがに、昼にうずら家さんでそばを食べたのでそこまでは行ってません。特につゆはもう少し味に深みが欲しいです。それでも今回の旅行で４軒目のそばを楽しむ事ができました。

　ばたばたと１８時前にお店の方にお礼を言ってお店をでました。途中に東急百貨店があったので、ちょっと寄り道して地下の食品売り場へ行ってみました。家内がお土産を買っている間にいろは堂さんで野沢菜の御焼を１つだけ買って家内とホテルで食べました。おやきは初めて食べえたのですが、しっとりして美味しかったです。

　ホテルでファイターズを応援しましたが、西武の岸に完封されてしまいました。ソフトバンクはロッテに勝ったので優勝はお預けになってしました。明日の松本で大谷君が決めてくれるでしょう！