様似町 「まるさん工藤商店」 2016/3/30

　昨年の4月にアポイ山荘に泊まった時にパンフレットで知った、まるさん工藤商店さんのつぶめしを買いました。昨年は朝駅の観光案内所に買いに行ったのですが、時間が早すぎてまだ入荷していませんでした。その時にまるさん工藤商店で作っている事を聞き行ってみたのですがやはり早すぎて買う事ができませんでした。今回は丁度お昼時だったので無事に買う事ができました。

　様似には仕事で以前はあ何度も通っていて、工藤商店も何度か入った事があるのですが、つぶめしは知りませんでした。つぶめしの他にも手作りのお弁当やタコのまんまの蒲鉾など変わったものが売っています。つぶめしは450円と安く、帰宅して家内と二人で食べましたが、つぶは柔らかく、薄めの味付けで美味しく頂きました。今年もアポイ山荘に泊まろうと思っているので、その時にまた購入したいと思います。

　　
　　　　　　　　　まるさん工藤商店
　　
　　　　　　　　　 つぶめし 450円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 つぶめし

鳥取駅 駅弁「あべ鳥取堂」さん 2016/3/14

　鳥取での夕食は何にしようか考えましたが、鳥取駅でお土産のらっきょなどを買った後に、あべ鳥取堂と言う駅弁屋さんで駅弁を買いました。食べ切れ無いのを承知でかに寿しとお酒のつまみに鳥取の居酒屋というお弁当を買い、ジョテルの部屋でテレビを見ながらのんびり水割りと一緒に頂きました。

　かに寿しは酢がかなり効いていますがカニの味はあまり感じませんでした。北海道だと遠軽のかにめしが好きですが無くなってしまいました。長万部のかなやのかにめしの方が美味しいと思います。量は結構多かったです。

　鳥取の居酒屋の方も見た目は凄くきれいですが、味はどれも似通っている感じで薄味です。酒の肴ならちょっと濃いめの味も欲しいとおもいました。結果やはり全部は食べきれずに残してしまいました。

　　
　　　　　　　　　　　あべ鳥取堂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お弁当２つと梨ゼリー
　　
　　　　　　　　　鳥取の居酒屋 1,390円　　　　　　　　　　　　　　元祖 かに寿し 1,080円

関西旅行７日目③ 大阪「伊丹空港・お弁当」 2015/11/28

　伊丹空港で最後のお土産も買い、１７時半の飛行機なのでお弁当を買う事にしました。名古屋の千寿が美味しかったのでお店は違いますが天むすと柿の葉寿しを買いました。今回の関西旅行はとにかく歩いて並んでの旅行でした。天気もまずまずでしたしほぼ予定通りに観光する事ができました。京都のいづ松さんが残念でした。飛行機の中で家内と今回の旅行を思い出しながら天むすと柿の葉寿しを頂きました。天むすはさすがに千寿さん程の味ではありませんでしたがまずまずでしょうか。柿の葉寿しもそれなりでした。さて来年は何処に旅行しようか計画するのがとても楽しいものです。

　　
　　　　　　　　　　伊丹空港お弁当　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天むす
　　
　　　　　　　　　　　　天むす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柿の葉寿し

関西旅行６日目⑥ 京都「錦市場・ぢんとら」さん 2015/11/27

　加藤順漬物店からタクシーで錦市場へ行きました。まずは錦天満宮へお参りします。有名になった建物に食い込んでいる鳥居が迎えてくれます。いつもピカピカの牛の自分の痛い所を撫でます。私は足が痛いので牛の足を撫でてきました。

　錦市場は大好きです。京都へ来ると必ず寄ります。以前より外国の観光客が多くて平日でも歩きにくいほどです。今回はハムの串焼きを食べてみましたが正直冷たくて固くあまり美味しくはなかったです。三木鶏卵の卵焼きも買いたいのですが、今日は大阪のホテルなので止めておきます。初めて畑野軒老舗で小さな栗羊羹とおかきを買いました。どちらも帰ってから頂きましたが美味しかったです。お気に入りのお店になりそうです。

　　
　　　　　　　　　錦天満宮の鳥居　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛の像
　　
　　　　　　　　　　　　錦市場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　錦市場
　　
　　　　　　　　　　　　錦市場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　錦市場　
　　
　　　　　　　　　　　 三木鶏卵 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　錦市場
　　
　　　　　　　　　　　畑野軒老舗 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　錦市場　　　　　

　錦市場で今回の一番の目的は、加藤順漬物店と同じく女優の梶芽衣子さんがお勧めのぢんとらさんで一味を買う事です。以前は清水寺の一味屋で買う事が多かったのおですが、今回はぢんとらさんで買う事にしました。お店は広くはありませんがとてもきれいです。七味はあまり好きではないのですが、一味は大好きで何にでもかけて食べます。今回は辛さが１倍と３倍の２種類を自分用と母と叔母へのお土産として購入しました。私は３倍を使っていますが、ぢんとらの一味は非常に細かく、粉状です。辛いのですが爽やかで後味が凄く良いと思います。加藤順漬物店ともに梶芽衣子さんはさすがでした。

　買い物が終わったので家内に電話して合流しました。少し早いですが京都駅へ行く事にしました。

　　
　　　　　　　　　　　　　ぢんとら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一　味　　
　　
　　　　　　　　　　　　　店　内　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店　内　　　　　　　　　　

関西旅行６日目⑤ 京都「加藤順漬物店」さん 2015/11/27

　神宮丸太町の駅から一人で向かうのは、週刊誌で女優の梶芽衣子さんが紹介していた加藤順漬物店さん。この旅行のために買った初めてのスマホはやはり便利です。Yahooカーナビアプリでお店を探します。ちょっと奥まった所で分かり辛かったのですが無事に見つける事ができました。

　お店は大きくはありませんはきれいなお店です。中からまだ若いご主人が出てきて、賞味期限などを教えてくれました。保存料などは使っていないので浅漬けなどは１週間だそうです。しば漬けなどは１ヶ月もつとの事でした。梶芽衣子さんが勧めていた自然食の白いしば漬けと普通の赤いしば漬け、浅しば漬けに昆布締こかぶを買いました。お値段は西利などの有名店とくらべても高いと思います。出町なかにしさんの３倍位です。

　帰ってから頂きましたが自然な味で酸味も強く無くさすがに美味しかったです。赤しば漬けは義理の姉のお土産にしたのですが他のと全然違って美味しいと言ってくれました。個人的には浅しば漬けが一番気に入りました。

　　
　　　　　　　　　加藤順漬物店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京漬物
　　
　　　　　　　　　　　　京漬物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京漬物

東海地方出張３日目 名古屋 「お弁当」 2015/10/23

　自宅に着いたのは20：30頃で、家内も用事で九時頃の帰宅予定。そこに息子が急きょ帰ってくる事になり、２人分のお弁当に仙寿の天むすと名古屋駅でだるまのみそかつえびヒレ重を買っていたのですが、空港で松阪牛めしを追加で購入し３人で名古屋弁当の夕食です。

　名古屋の天むすは初めて食べましたが、１つが小さいのにちょっとびっくりです。でもエビがプリップリでなかなか美味しいです。きゃらぶきの佃煮も良いアクセントになっています。みそかつはまあ想像通りでした。松阪牛めしはお肉は多くはありませんが柔らかくて美味しかったです。なぜか半熟たまごが両方に付いていました。名古屋では普通なのでしょうか・・・？

　　
　　　　　　　　　　　千寿 天むす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天むす 756円
　　
　　　　　だるまみそかつえびヒレ重 1,005円　　　　　　　　　　　みそかつえびヒレ重
　　
　　　　　　　　　松阪牛めし 1,200円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松阪牛めし

大滝区 「きのこ王国」さん 2015/10/18

　紅葉を見に支笏湖へ行ってみましたが、残念ながら紅葉は少し早いようです。今年はどこも紅葉が遅れているように感じます。そのまま国道276を通り美笛峠を抜けて大滝区のきのこ王国に寄りました。12～13年振りです。以前は毎年秋に行っていたのですがすっかりご無沙汰してました。道の駅と隣接していたのですが、隣に移っていました。ものすごい人で広い駐車場も一杯です。もともとは大滝で小さく初めていて、当時御主人と話をしたことがありますが、以前は室蘭でラーメン店をやっていたそうで、「俺のラーメン旨いから食べてけ」と無理やり食べさせられた事を思い出します。「きのこを食べると癌にならない」とも言っていました。

　このこ汁は名物で100円は安いです。家内と美味しく頂きました。商品も増えていて驚きました。きのこの詰め合わせを買って、今夜はこのこ鍋にしようと思います。

　　
　　　　　　　　　　　きのこ王国　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー
　　
　　　　　　　　　　きのこ汁100円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コロッケやソーセージ
　　
　　　　　　　　　　　きのこ瓶詰　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこ詰め合わせ

旭川 「佐渡商店」さん 2015/8/13

　上士別、比布の帰り、旭川で買い物です。我が家のお味噌汁の出汁は旭川の佐渡商店さんの煮干しと三石昆布です。お味噌は訓子府の太田醸造さんのすずらんみそで、私が子供の頃から母が使ったものを家内も同じく使っています。内陸の旭川で煮干しと言うのもちょっとぴんと来ないかもしれませんが、スーパーで売っている煮干しと品質が全く違います。旭川ラーメンは魚介系の出汁も使いますので、ラーメン店にも卸しているようです。

　今日はお盆でお店は閉まっていましたが、以前インターホンで呼んで、居れば売って頂けると言って頂いたので、この頃は遠慮なくインターホンで開けてもらいます。いつも買うのは小ぶりのほうの煮干し500ｇで1,540円です。少し値段は高いのですが、その値は十分あると思います。前回買ったとろろ昆布も凄く美味しいです。旭川へ来る回数も減ったので２袋買いだめしました。お勧めのお店です。

　　
　　　　　　　　　　　佐渡商店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮干し

　　　　　　　　　　　　乾　物

訓子府 「太田醸造 すずらんみそ」さん 2015/8/9

　訓子府で親戚廻りとお墓参りです。途中で我が家が愛用している味噌を造っている太田醸造さんによりました。こちらのすずらん味噌は白みそでほんのり甘さのある美味しいお味噌です。いつもはは取り寄せしているのですが、せっかくなので半粒1.5ｋｇ600円を二袋と玉ねぎの誘惑と言うドレッシングと三五八漬けの素を購入しました。

　地方の醸造所も頑張っているところが多くあります。八雲の服部醸造さんや中富良野の竹本醸造さんのやまとみそなども美味しいですが、すずらんみそが一番のお気に入りです。普段は旭川の佐渡商店さんの煮干しと三石昆布で取った出汁に半粒でお味噌汁を頂きます。漬物のシーズンには家内が大根と聖護院大根のカス味噌漬けにこし味噌を使っています。お値段もとても安いと思います。これからもしっかり商いして頑張ってほしいですね。

　　
　　　　　　　　　　　　太田醸造　　　　　　　　　　　　　　　　　　すずらんみそ　1.5ｋｇ 600円
　　
　　　　　　　　　　　ドレッシング類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三五八漬けの素

ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾙｰﾄ中部・北陸の旅３日目② お弁当 2014/9/23

　輪島の朝市を出発し今回の一番の目的地、金沢を目指します。天気が素晴らしいので多少時間が掛かっても良いので海沿いの道を走りました。ただ途中はかなり狭いので正直ちょっと失敗でした。途中に大沢漁港と言う小さな港があったのでそこでお昼にしました。昨日の朝飛騨高山で買った朴葉寿しと高岡で買ったﾎﾃﾙﾆｭｰｵｵﾀﾆ高岡のますの寿しを頂きました。

　朴葉寿しはますや山菜、紅ショウガなどがのっていて、素朴な味わいです。ますの寿しは普段物産展などで北海道でも手に入るものよりはやはり美味しかったです。さすがにご飯は美味しく、ますは酢であまり強く締めておらず、味も薄味でお醤油を付けて食べるととても美味しかったです。富山にはいろいろなますの寿しがあるようなので、またべつのお店のものも味わってみたいです。

　　
　　　ﾎﾃﾙﾆｭｰｵｵﾀﾆ高岡　ますの寿し
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朴葉寿し