中華：ぼけ防止のブログ挑戦：SSブログ

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長沼町　「華龍　白石亭」さん　2017/6/23　[中華]

　今日は長沼でランチです。以前ちょっと期待外れだった手打ちそばの杜若さんの斜め向かいにある華龍　白石亭さんに初めて伺いました。以前から気になってはいたのですが、ご主人は口コミでは元ホテルの中華料理店で働いていた方と言うので、点数は3.08とあまり高くは無いですが、点数はあてにしていないので期待しています。

　お店は新しくは無く、清潔感があるとまでは言えませんし灰皿も置いてあります。ただ外から見るより広く、小上がりの席もありました。お店は50歳位のご夫婦が切り盛りしています。ラーメン系も食べてみたかったのですが、ランチメニューから焼きそばランチをお願いしました。

　十分ほどで焼きそばランチが運ばれてきました。なんと不覚にもあんかけ焼きそばの他にライスも付いていました。これではとても食べきれません。単品のあんかけ焼きそばにしておけば良かったとちょっと後悔しました。他にサラダとスープにお新香がついています。これで790円は安いです。焼きそばは、しっかり焼き目がついてパリッとした感触がなかなか良いです。あんもしっかりしていて食べ終わるまでゆるむ事はありませんでした。見た目よりもボリュームもありました。スープもとろみがあり薄味ですが美味しかったです。サラダは正直中華に合うとは思いませんでした。ごはんは半分以上残してしまいました。

　別の方が食べていたホイコーローのような炒め物がとても美味しそうでした。さすがにホテルで仕事をしていただけあると思いました。今度は家内を連れてホイコーローを食べてみたいです。

　　　　　　　　　　　華龍　白石亭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

　　　　　　　　　　　　　店　内　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店　内

　　　　　　　　　焼そばランチ 790円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんかけ焼きそば

2017-06-26 13:52 nice!(0)

北区新琴似　中華料理「鎮海樓」　2016/11/23　[中華]

　親戚の家へ寄った帰り、新琴似で気になっていた中華のお店、鎮海樓に行ってみました。丁度お昼時ですが、駐車場が空いていました。お店は住宅街の一角で、思ったよりも大きくておしゃれな感じのお店です。

　お店の中もきれいで清潔感があります。店内禁煙なのは嬉しいです。メニューは一般的な中華料理で、価格もお手頃な感じです。今回は私は牛肉入りつゆそばを、家内は海老入りあんかけ焼きそばをお願いしました。厨房は見えませんが調理はご主人が一人でやっているようです。料理が出来るまで20分以上かかりました。時間を気にするサラリーマンにはちょっときついかも知れません。

　牛肉入りつゆそばはグランドホテルの黄鶴の細切り牛肉入り中華そばのイメージを持っていたので正直イメージとかなり違いました。アンはしっかりしています。スープはやや甘さが強く感じます。麺は札幌のゴム麺ではありませんが、白いやや透明感のある麺です。ボリュームは十分だと思いました。家内の蛯入りあんかけ焼きそばもかなりボリュームがあります。私のつゆそばよりも更に甘さが気になりました。

　全体的にはきれいで手頃な価格で中華を楽しめるお店だと思いますが、もう一つ引き付ける何如何欲しい気がしました。

　　　　　　　　　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

　　　　　　　　　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

　　　　牛肉入りあんかけつゆそば 1,000円　　　　　　　　　　　　　　　麺のアップ

　　　　海老入りあんかけ焼きそば 1,000円　　　　　　　　　　　　　　　　店　内　　　　

2017-01-13 16:02 nice!(0)

厚別　「中国馳走　ただしの厨」さん　2016/6/19　[中華]

　野幌原始林を家内と二人で２時間程ウォーキングし、気持ちよくお腹が空いたので、久しぶりに「中国馳走　ただしの厨」さんで中華を頂きました。6年程前から何度か利用させて頂いている、住宅街にあるお店です。ご夫婦で切り盛りされていて店内は明るく清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。

　ランチのセットメニューもありますが昼は麺類が基本の私は五目スープそばを、家内は高菜入りえび焼きそばをお願いしました。チャーハンや唐揚げ、エビチリなどどれも美味しいのですがやはり麺類になってしまいます。

　先客が二組いて私達の後からも二組入ってきました。ご主人はいつも通り丁寧な仕事ぶりが伺えます。奥さんはちょっとバタバタした感じで忙しく料理を運ぶ準備をしています。こちらのお店は時間の無い方は避けた方が良いと思います。先客二組の内、一組は既に料理は出来ていている状態でしたが、私達の料理が出来るまでに30分程かかりました。

　家内の高菜入りえび焼きそばは高菜の酸味が効いていて、えびもぷりぷりで美味しいです。麺の焼き具合も良い感じでした。私の五目スープそばは前回も思ったのですが、やや太目の麺がちょっと好みよりは茹ですぎに感じます。スープは中華らしく美味しく頂きました。とても好きなお店なのですが、中華そばの麺だけが残念です。

　　　　　　　　中国馳走　ただしの厨　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチセットのメニュー

　　　　　　　　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

　　　　　　　　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店　内

　　　　　　高菜入りえび焼きそば 930円　　　　　　　　　　　　　　五目スープそば 930円

2016-06-21 10:36 nice!(0)

苫小牧市沼ノ端　「中国料理　蓬菜」さん　2016/3/18　[中華]

　久しぶりに苫小牧へ行ってきました。今回は時間に余裕が無いのでまったくリサーチせずに通りかかった中国料理の蓬菜さんであんかけラーメンを頂きました。赤い目立つ建物で駐車場に車が多く泊まっていたのでちょっと期待してお店に入りました。お店は広くて清潔感はあります。全席禁煙なのは嬉しいです。このお店は苫小牧に何店舗かあるようです。注文を取りに来てくれた女性は中国の方のようです。

　五目あんかけラーメンの醤油をお願いしました。私の後からの何人もお店に入ってきます。なかなｋ人気があるようです。ランチメニューは全て850円で割安感があります。厨房は見えませんが料理人は一人なのでしょうか。料理の出てくるのに時間が掛かります。２０分近くたってやっとあんかけラーメンが運ばれたきまた。とろみはなかなかいい感じですが、まず麺が茹ですぎです。スープは中華料理店らしいあっさりとっしたスープですが、ちょっと甘みが強いのが残念です。せっかく酢やラー油などきれいな器に入っているのですから、コショーも同じような容器に入れてあればもっと本格的な感じがすると思います。全体に手軽に中華を食べるには便利なお店だと思います。

　　　　　　中国料理　蓬菜沼ノ端店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

　　　　　　　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

　　　　　　　　　　　店　内　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブル調味料

　　　五目あんかけラーメン（醤油） 850円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺

2016-03-21 13:03 nice!(0)

札幌グランドホテル　「黄鶴」さん　2015/12/6　[中華]

　以前は職場が直ぐ近く、２０代３０代の頃は良く通った札幌グランドホオテル２階の中華料理の黄鶴さんに本当に久しぶりに行ってきました。１５年振りくらいでしょうか。社会人になって生まれて初めてあんかけ焼きそばを食べたのが黄鶴さんでした。数年はあんかけ焼きそばばかり食べていたのですが、一度中華そばを食べてビックリ！洗練された鶏がらのスープに白い細麺がとても美味しくその後は中華そばばかり食べるようになりました。時々料理人が変わるのか、味や具材が変わる事がありましたが、私にとっては中華そばNo.1のお店です。今回は久しぶりなので楽しみですが、味が変わっていないか少し不安もあります。

　１２時半ですが待たずに席に着けました。内装は変わっています。ホテルのレストランらしい落ち着きは昔のままです。有名人も何人か見かけた事があります。野球の別所やゴルフの杉原輝雄や女優の池内順子など昔の人ばかりですが・・・・。私は一番お気に入りの細切り牛肉入り中華そばを、家内は五目入りあんかけ焼きそばをお願いしました。

　運ばれてきた中華そばはまず。器が変わっていました。焼きそばも同じです。無地の真っ白な器です。丼はちょっと深すぎて食べづらい感じでした。スープはまずまず昔に近い感じですが、麺が変わっていました。あの美味しい麺とは全く違う札幌ラーメンに近い細目の黄色い麺でした。美味しかった事は美味しかったのですがNo.1の座は崩れ落ちました。とても残念です。あんかけ焼きそばも他のお店にくらべれば十分美味しいのですが昔と比べるとやや落ちた気がします。落ち着いた雰囲気でゆったりランチできたのは満足ですが大好きなお店とは言えなくなってしまいました。

　　　　　　　　　　　　黄　鶴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

　　　　　　　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブル調味料

　　五目入りあんかけ焼きそば 1,400円　　　　　　　　　　　　　細切り牛肉入り中華そば 1,400円

2016-01-21 11:23 nice!(0)

関西旅行７日目②　神戸市「南京町・北京菜館」さん　2015/11/28　[中華]

　今回の旅行の最後のランチを食べに神戸の南京町へ行きました。私は３０年振りです。横浜の中華街ほどの規模ではありませんがなかなかの賑わいです。本当は行きたいお店があったのですが、並んでいたので諦めました。並ばずに入れるお店と言う事で北京菜館と言うお店に入りました。私は中華そばセット、家内は飲茶セットをお願いしました。並んでいないのはそれなりの理由があるものです。中華なのにどの料理もアツアツではありません。チャーハンは完全に作り置きだと思います。中華そばは不味くはあありませんが美味しいとは言えません。飲茶も同じでした。今回の旅行で一番外してしまいました。今度来る事があれば並んででも美味しいお店で食べたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　南京町　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南京町

　　　　　　　　　　　　あづまや　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北京菜館　

　　　　　　　　　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華そばセット　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　飲茶セット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南京町

2016-01-10 13:52 nice!(0)

深川市　「志峰飯店」さん　2015/7/20　[中華]

　深川で家族、兄弟８人で昼食です。全員が大好きな中華のお店、志峰飯店さんに久しぶりに行ってきました。お店が出来て間もない頃から通っています。最初は本当に安くて美味しくてビックリしました。少しづつ値上げはしていますが、十分納得の行くお値段です。特に娘は全ての飲食店で一番好きなお店だと言っています。

　いつもは、定食と単品を組み合わせて頼みます。最初に伺った時にお店の方に勧められ、依頼ずっとそのパターンでしたが、今回は一人3,000程度でお任せしました。今回も期待通りにとても美味しく大満足です。全体に薄めの味付けですが、素材の味を十分に引出ています。エビチリはプリプリで、エビのマヨネーズで和えた揚げ物も最高でした。おこげはテーブルに置いてから熱々の器にあんを掛けます。トマトと野菜のスープはトマトの酸味がほんのり効いていてサッパリとします。最後の杏仁豆腐はマンゴーのソースが絶妙でした。

　今回、残念だったのは、大好きな麺類がなかった事と息子の大好きな普通のパラパラチャーハンが頂けなかったことです。深川で外食なら志峰飯店さんが一番です。